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2017年04月17日

【ホテル椿野 今月のオススメのお酒】

【ホテル椿野 今月のオススメのお酒】

志賀泉酒造『一滴二滴 極(きわみ)』

長野県農業試験場で育成される改良品種のお米を使用した、
“今しか飲めない希少酒”です。

お酒に必要な心白が非常に大きいお米で、柔らかく、
加工時に割れやすいため仕込みに細心の注意が必要。

造りが大変なため、このお酒は今の仕込みで終了の予定だそうで、
チャンスを逃すと二度と飲めないお酒です。

穏やかな香り、味のふくらみ、ボリュームは唯一無二。
“お米のジュース”をお楽しみください。

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